Cookies chocolat blanc macadamia
Ces cookies aux pépites de chocolat blanc et aux noix de macadamia sont un régal. Facile et rapide à faire. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'interieur .
Ingredients
- 100 gr de beurre pommade
- 80 gr de sucre en poudre
- 80 gr de sucre vergeoise
- 1 oeuf
- 1 c à café cc d'extrait de vanille
- 180 gr de farine
- 1 pincee de fleur de sel
- 1/4 de cc de bicarbonate de soude
- 150 gr de pépites de chocolat blanc
- 80 g de noix de macadamia dorés quelques minutes au four
Instructions
- Préchauffer le four 180 ℃ chaleur tournant.
- Dans un bol, ajouter le beurre bien pommade et les sucres.
- Fouetter jusqu’à consistance légère et crémeuse.
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille.
- Fouetter à nouveau jusqu’à que se soit combiné.
- Ajouter la farine , la fleur de sel, et le bicarbonate de soude .
- Mélanger à la spatule jusqu’à total incorporation.
- Ajouter les pépites de chocolat et les noix de macadamia concassées.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- A l’aide de la cuillère à glace Faites des boules de 50g
- Déposer les boules par 6 sur le plaque en laissant de l espace entre eux
- Cuire au four 10/12 minutes. Laissez refroidir les cookies avant dégustation